La maison du terroir à Maury sera inaugurée le 29 juin en présence de Georges Frêche. Cet espace a été financé à hauteur de 250 000 € par le Conseil régional, 291 000 € par le Conseil général des P.-O, 308 000 € par l’État, 182 000 € par la commune de Maury et 40 000 € du député Arlette Franco. On y trouve depuis le 9 juin un bar de dégustation avec les 21 domaines de Maury, un restaurant gastronomique de 50 couverts tenu par Pascal Borrell et un syndicat d’initiative avec vente de produits du terroir de la Vallée de l’Agly.Projet retenu pour le pôle d’excellence rurale obtenu par la Communauté de communes Agly-Fenouillèdes fin 2006.