LRIA, association regroupant les entreprises de la filière agroalimentaire régionale, a été distinguée pour son guide visant à lutter contre le gaspillage alimentaire. Le Ministre de l’agriculture, Stéphane Le Foll, a remis à la structure dirigée par Serge Garcia et présidée par Didier Barral de la Compagnie des desserts un des 8 prix Anti-gaspi délivrés au plan national à l’occasion de la 2^e journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. « D’après le ministère de l’Ecologie, les pertes liées aux entreprises agroalimentaires ne représentent que 2 % des déchets alimentaires produits en France, mais ces dernières ont tout de même un véritable rôle à jouer », a souligné LRIA. Ce guide, recueil de bonnes pratiques apportant des solutions aux entreprises afin de réduire leur gaspillage, a été élaboré grâce à la participation de 36 entreprises régionales.

Photo : Serge Garcia reçoit la distinction des mains du ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll.