Le tribunal de commerce de Carcassonne prononce, le 9 mai, la liquidation judiciaire de la société des Eaux d’Alet, l’usine d’embouteillage d’eau minérale d’Alet-les-Bains. Rachetée par le groupe Eurokin en 2010, elle avait obtenu un plan de continuation jusqu’en mai. Les 12 salariés de l’entreprise devraient être licenciés. Sollicité par les élus locaux, le préfet de l’Aude organise une table ronde le 19 mai. « Nous pensons réellement que la production de l’eau d’Alet peut perdurer et nous nous devons d’examiner toutes les solutions pour aboutir », a écrit André Viola, président du conseil général de l’Aude, au préfet. Selon l’institution départementale, « des industriels sont intéressés. »