la lettre M

Près de 2 750 tonnes d’oignons doux des Cévennes ont été commercialisées sur la campagne 2017-2018 (de fin août à fin mars). C’est une progression de 10 % par rapport à la campagne précédente. Cette progression s’explique surtout par de bons niveaux de rendements, puisque la surface de culture de l’oignon doux est restée stable, à 44 ha, avec une centaine de producteurs. Commercialement parlant, la coopérative Origine a également accru sa présence dans les points de vente et tissé des partenariats commerciaux avec des conditionneurs spécialistes des condiments.