« Nous avons réussi à atteindre les objectifs fixés il a cinq ans, qui étaient d’atteindre 10 % de surface agricole bio, avec un an d’avance », se félicite Patrick Marcotte, directeur du Civambio (développement et promotion de l’agriculture biologique). 344 producteurs bio cultivent 8 500 ha, dont 1 700 ha de vignes et 900 ha de vergers et cultures maraîchères. « Notre ambition est d’atteindre les 20 % de surfaces bio », annonce-t-il. Le conseil général consacre 500 K€ par an à cette filière (animation, appui technique, expérimentation, aide à l’investissement) et soutient, depuis peu, l’acquisition de matériel sur les exploitations bio.