Les halles Laissac seront démolies entre février et juin 2016, et reconstruites sans parking entre l’été 2016 et l’été 2017. L’inauguration des nouvelles halles est prévue à l’été 2017, l’idée étant de faire de ce quartier le « Marais de Montpellier », selon Philippe Saurel, maire DVG. Une vingtaine d’étaliers sont prévus. L’investissement global oscillera entre 4 M€ et 8 M€ (démolition : entre 1 et 2 M€ ; reconstruction : entre 3 et 6 M€). Particularité dans la procédure : l’architecture sera réalisée en régie par les services de la Ville de Montpellier. D’ici à janvier 2016, la Ville fera le montage financier et la conception de la nouvelle halle, et relocalisera la vingtaine d’étaliers dans les anciens locaux du cinéma Diagonal (cours Gambetta) et dans des locaux diffus à proximité.