Les Apéros bio de Pierre et Nico se déploient
Les Apéros bio de Pierre et Nico (Montpellier) produisent près de 30 000 bouteilles de leur boisson à base de vin (BAVB) lancée en 2016. « Pour l’instant, nous embouteillons dans les Deux-Sèvres mais nous sommes en train de discuter pour rapatrier en 2020 l’activité dans l’Aude, sans doute à Carcassonne », indique Nicolas Le Royer, cofondateur, à La Lettre M. Le dirigeant prépare pour 2020, avec son associé Pierre Maisonnave, une levée de 400 k€. La gamme des Apéros bio de Pierre et Nico se décline en quatre produits, dont un pétillant depuis cette année, à 8,5°. « L’objectif est de poursuivre la réduction en alcool, précise Nicolas Le Royer. Nous lancerons d'ailleurs en 2020 une gamme de cocktail sans alcool (boisson rafraîchissante sans alcool, BRSA, NDLR). » Les Apéros bio de Pierre et Nico sont jusqu’à présent distribués dans les magasins spécialisés bio. Un test est actuellement en cours dans le réseau héraultais de la grande distribution.
