Vincent Durussel, à la tête de la société Davifa Production (Cabestany), qui fabrique et distribue des sandwichs et salades à emporter sous la marque Léotine, entend doubler son CA d’ici 2014 pour atteindre 1 M€ (14 salariés en saison). « Nos produits sont actuellement distribués à 60 % par la grande distribution, Super U, Intermarché, Vival, Spar et des sites touristiques des P.-O., de l’Aude mais aussi de Béziers. Nous venons de nous implanter à Montpellier où nous attendons un réel développement », explique le dirigeant. Il espère recruter à terme 4 à 5 collaborateurs et sortir un sandwich à réchauffer d’ici octobre. Il envisage de créer une ligne (été, hiver) labellisée Sud de France et de développer son activité à Marseille et Toulouse.