Le Semoir : c’est le nom de l’incubateur que lance l’École d’Ingénieurs de Purpan, à Toulouse (spécialités : sciences du vivant, agriculture, agroalimentaire, marketing et management). Une nouvelle plateforme mettant à la disposition des jeunes diplômés de l’école des ressources à la fois matérielles (hébergement, accès aux laboratoires) et humaines (accompagnement par les 60 enseignants-chercheurs de l’établissement). « Les projets peuvent se situer à n’importe quel niveau de la filière agroalimentaire : qu'il s'agisse de production, de transformation, de recherche, de commercialisation... », précise l’école. La structure accueille déjà sa première start-up, baptisée Hoope (développement de produits alimentaires bio). L’École d’ingénieurs de Purpan devrait par ailleurs se doter prochainement d’un espace de coworking.