L’École des Vins du Languedoc, basée au Mas de Saporta à Montpellier, devient centre de formation agréé pour la préparation et la délivrance du WSET (Wine Spirit & Education Trust). Reconnue internationalement, cette formation en œnologie qualifiante est proposée par moins de 30 centres de formation en France. Composée de trois niveaux, la formation WSET s’adresse à un public de professionnels ainsi qu’à des particuliers amateurs éclairés. Marion Bonan est la coordinatrice de l’École des Vins du Languedoc, émanation du Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc. « Cet agrément va nous permettre de sortir un peu plus de l’enseignement régional et d’une vision languedocienne des vins, confie-t-elle à La Lettre M. Le WSET est une formation internationale qui aborde les vins du monde entier. » L'école délivre également le Master Level Sud de France. En 2018-2019, l’École des vins a accueilli près de 2 000 personnes. Avec l’agrément pour le WSET, la coordinatrice de l’école table sur près de 200 stagiaires supplémentaires par an.