Deux whiskies de la société Black Mountain viennent d’être primés à Londres lors de l’international Spirit challenge. Une confirmation pour la société basée à Anglès, dans le Tarn, dont l'objectif est de créer une distillerie à Fraïsse-sur-Agoût dans l’Hérault d’ici 2016 afin de produire ses propres whiskies en profitant de l’eau de source de Fraïsse. Aujourd’hui, les whiskies vendus sous la marque Black Mountain sont des assemblages de whiskies d’importation, affinés à l'eau de la montagne noire. Les prix confortent le président Cédric Leprette et ses trois associés dans ce projet, réévalué à 5 M€ pour plus de 700 m2 d’installation dans la commune héraultaise. 5 personnes pourraient y être employées à temps plein, sans compter les emplois saisonniers qu’ils comptent créer en profitant de l’attrait touristique de la zone. « A 8-10 ans, nous espérons produire 250 000 bouteilles par an », indique Cédric Leprette. En 15 mois, la société a écoulé 15 000 bouteilles, essentiellement dans le sud-ouest via le réseau traditionnel et espèrent doubler ce volume dans les deux ans. La commercialisation en L.-R. a plus tardé, mais le réseau de distribution s’étend dans la région depuis six mois.