Coup de bambou dans l’Aude. Le groupe britannique de glaces R & R, qui a racheté il y a un an le site Pilpa de Carcassonne au groupe toulousain 3A (Boncolac, cf. mps. n°1837), a annoncé sa fermeture. 127 salariés seront licenciés dans les prochains mois, dont 21 pourraient être reclassés dans les autres sites. Causes de cette décision ? Un marché où les ventes ont chuté, surtout sur le secteur des marques de distributeurs, et une usine obsolète... Les syndicats dénoncent de leur côté un dépeçage en règle du site, avec l’arrêt du service R&D puis le transfert progressif d’une partie de l’activité production, dans les mois qui ont suivi le rachat.