Selon l’Agreste, avec 24 100 € par actif en moyenne en 2011, le revenu des moyennes et grandes exploitations agricoles régionales progresse de 37 %. Le revenu au niveau national s’établit à 32 300 € par actif. La profession viticole tire particulièrement son épingle du jeu grâce à une récolte abondante en 2011 (14,7 Mhl en 2011 contre 12 Mhl en 2010) et à une remontée des cours de l’ordre de 5 % en moyenne par rapport à 2010. Le revenu moyen est de 30 000 €. À l’inverse, la profession arboricole enregistre une forte baisse de ses revenus passant de 17 400 € en 2010 à 900 € en 2011.