Afin de valoriser les effluents viticoles et les marcs post vinification, la coopérative gersoise Plaimont Producteurs, dont le siège est à Saint-Mont, avait envisagé la création d’une unité de méthanisation en 2011. La production des déchets viticoles du groupe coopératif n’étant pas suffisante, le projet de création avait été suspendu. Olivier Bourdet-Pees, directeur du groupe gersois, vient de relancer celui-ci, en l’ouvrant à l’ensemble de la viticulture gersoise. La plateforme de méthanisation mobiliserait un investissement de 3,4 M€ et pourrait démarrer dès 2015.