Dans sa dernière livraison chiffrée, l’Insee recense 660 commerces en libre-service au premier septembre 2009 en Languedoc-Roussillon, soit 4,2 % du total national (15 556 unités). La région compte 71 hypermarchés (surface de vente égale ou supérieure à 2 500 m2), 198 supermarchés (surface de vente comprise entre 400 et 2 500 m2), 218 magasins de hard-discount, 110 enseignes de bricolage (hors négoce en matériaux de construction) et 63 jardineries. La densité commerciale (rapport m2/1 000 habitants) est légèrement supérieure à la moyenne nationale : 152 m2 pour les hypermarchés (moyenne nationale de 150 m2), 61 m2 pour le hard-discount (51 m2), 148 m2 pour le bricolage (119 m2) et 92 m2 pour le jardinage (79 m2) en France. Seuls les supermarchés se situent en dessous de cette moyenne avec 106 m2 pour 1 000 habitants contre 113 m2 au niveau national.