Le nombre d'exploitations agricoles certifiées HVE décolle
Entre le 1er janvier et le 1er juillet 2020, le nombre d’exploitations agricoles certifiées Haute valeur environnementale (HVE) en Occitanie a augmenté de plus de 80 % passant de 792 à 1 431. La région Occitanie fait preuve d’un dynamisme exceptionnel, dans une mouvance nationale déjà très active. En effet, en France, le nombre d’exploitations certifiées est passé de 5 399 à 8 218, soit une hausse de 52,2 %, selon les données du ministère de l’Agriculture.
En Occitanie, les départements qui comptent le plus d’exploitations certifiées sont l’Aude (457) et l’Hérault (394). Des chiffres qui s’expliquent par l’ultra domination des entreprises viticoles dans le nombre d’exploitations certifiées : 81,5 % des entreprises HVE françaises sont en effet des exploitations viticoles. Le Gard (204 exploitations), les Pyrénées-Orientales (125) et le Tarn-et-Garonne (108) comptent également plus de 100 exploitations certifiées. Ces départements sont portés par la viticulture, mais également par les entreprises arboricoles, qui s’emparent désormais elles-aussi de ce label.
Pour rappel, la certification HVE correspond au troisième niveau - le plus élevé - de la certification environnementale des exploitations agricoles. Ce label valorise, à l’échelle de l’exploitation entière (pas seulement d’un type de production) les pratiques permettant de valoriser la biodiversité, réduire les recours aux produits phytosanitaires et d’optimiser la fertilisation et la ressource en eau.
