Thierry Beuron, mareyeur et transporteur de produits de la mer, se lance dans la production : il investit 3,3 ME dans une nouvelle usine de 2000 m2 qu’il va construire sur la Z.I. La Bouriette, à Carcassonne. Le permis de construire est accordé, les travaux débutent en juin et la livraison est prévue début 2005. Thierry Beuron produira des crevettes cuites et du poisson pré-emballé en barquette pour les rayons libre-service de la grande distribution (marque à venir). L’industriel a par ailleurs racheté le 1er mai une société de mareyage de 10 salariés, basée au Guilvinec (29), Breizh Morr. Cette acquisition s’ajoute à une première réalisée fin 2003 et portant sur une société de mareyage de 6 salariés basée aux Sables d’Olonne (85), Eriau marée. Le groupe de Thierry Beuron comprend à présent quatre sociétés de mareyage, une de négoce, une de transport et bientôt une de production. « Nous allons réorganiser toute l’activité le 1er octobre, en constituant une holding », précise l’homme d’affaires.

Le groupe emploie 120 salariés. CA 2003 : 31 M€.