Le groupe Popy acquiert la société aveyronnaise Tranchage de la Jasse
Spécialisée dans la production à façon et le conditionnement de charcuteries (jambons secs et cuits, chorizos, saucissons, saucisses fraiches…), l’entreprise Tranchage de la Jasse (60 salariés) est rachetée par le groupe agroalimentaire Popy. Créée en 2004 par Alain Décembre, la société aveyronnaise basée à La Cavalerie est l’un des principaux acteurs du marché des produits de charcuterie tranchés. Elle exploite un site industriel de 3 000 m2 aménagé au sein du parc d’activités Millau-Larzac pour une production annuelle de l’ordre de 2 500 tonnes. Implanté à Saint-Quentin-Fallavier (Isère), Popy exploite 10 sites de production et 13 marques de produits charcutiers dont Bernaudeau, La Champenoise, Paul Danjou ou Armand Traiteur. Le groupe est notamment leader français du marché de l’andouille et de l’andouillette. Le nouvel ensemble devrait peser près de 100 M€ de chiffre d’affaires.
