Le Cellier des Chartreux, à Pujaut, va investir 1,1 M€ dans un nouveau bâtiment de 1 200 m2 afin de développer l’export. L’entreprise a déjà investi 600 K€ en 2012 dans une chaîne de mise en Bag In Box, un palettiseur automatique et des cuves pour réaliser de petites vinifications. « Nous avons besoin de plus d’espace pour créer plus de produits, avec des packagings différents, indique Christophe Novara, PDG. Nous n’allons pas augmenter la production, seulement viser des marchés valorisants. » Les États-Unis, le Canada, la Chine, l’Europe font partie des marchés cibles. Le Cellier des chartreux produit 34 000 hl par an, pour un CA de 7 M€. De 15 % aujourd’hui, Christophe Novara espère passer à 30 % de ses ventes à l’export. Le bâtiment devrait être prêt pour fin 2013.