Le café en capsule profite à Carte Noire
Pendant le confinement, la consommation de café en capsule par les Français a augmenté de 30 %. De quoi réjouir l’usine Carte Noire du groupe Lavazza installée à Lavérune à côté de Montpellier. Depuis son rachat par le groupe italien en 2016, l’usine Carte Noire (120 salariés) conditionne en effet l’ensemble de la production de café du groupe destiné au marché hexagonal, explique le 25 août Philippe Maillard, directeur du site à l’occasion de la visite du préfet de l’Hérault, Jacques Witkowski. 27 000 tonnes de café transitent chaque année par l’usine héraultaise, soit 245 M de capsules Nespresso compatibles, 1 Md de dosettes Senseo compatibles ou bien encore 80 M de paquet de café moulu.
Investissements à venir
« Le marché de la dosette et de la capsule est le plus florissant, avec - même s’il est nettement plus petit – celui du café en grain qui progresse de 15 % environ », explique le directeur. Le directeur Philippe Maillard espère pouvoir bénéficier de nouveaux investissements pour son site de la part des propriétaires italiens : « Des investissements stratégiques – de plusieurs millions d’euros - sont potentiellement à venir en raison de ces marchés porteurs, confirme-t-il. Nous sommes en concurrence avec les deux usines italiennes du groupe qui sont beaucoup plus grosses que nous. Mais les dirigeants ont déjà prouvé leur capacité à miser sur l’usine française. J’ai de l’espoir. » En effet, depuis le rachat, Lavazza a déjà injecté près de 28 M€ dans l’usine de Lavérune en y installant notamment la Rolls du conditionnement en capsule – du fabricant allemand Schubert.
Port de Sète
À ce jour, les 27 000 tonnes de café nécessaire à l’usine héraultaise sont débarquées sur le port de Fos-sur-Mer, en provenance du Brésil, de Colombie et du Honduras principalement. Mais Philippe Maillard ne dirait pas non à rapprocher le lieu de livraison. À Sète par exemple, doté désormais d’un port en eaux profondes. « J’ai communiqué aux autorités la liste des pays depuis lesquels nous exportons du café, il s’agit maintenant de remplir les bateaux. »
