Newrest, groupe toulousain de catering multi-secteurs (restauration hors foyer et services associés, 32.000 collaborateurs dans 48 pays), clôture, le 30/9, un exercice 2016-2017 marqué par un CA de 1,27 Md€, en hausse de 13 % - dont 9 % de croissance organique. Dans le détail, la branche restauration collective et gestion de bases de vie est celle qui enregistre la plus forte progression (+ 25 %) et pèse désormais 34 % de l'activité (contre 30 % en 2016). L'activité principale reste toutefois le catering aérien avec 38 % du CA.
Le 14/11 à Rungis (94), Olivier Sadran, président et cofondateur de Newrest et André Rodionoff, DG de Newrest Restauration, inaugureront L'Addict, un nouveau concept de restauration collective de proximité.