Le CA de Blue Whale en hausse de 3,3 %
Blue Whale a commercialisé 245.000 t de fruits sur la campagne 2015-2016 pour un CA de 252 M€, en progression de 3,3 % par rapport à l'exercice précédent. Pour le groupe coopératif montalbanais, qui vend des pommes dans plus de 80 pays, l'export représente 70 % du tonnage, dont moitié hors d'Europe. « Cette évolution s'explique par une belle récolte en France l’année dernière et par le regroupement de 5 coopératives du Val-de-Loire (l'Union Coopérative BVL, NDLR) qui ont rejoint notre groupe », indique Alain Vialaret, directeur. Bras armé commercial de plus de 300 producteurs (soit près de 5.000 ha de vergers dont 95 % de pommes) sur 3 bassins de production (Sud-Est, Sud-Ouest, Val-de-Loire), Blue Whale ambitionne d’atteindre 250.000 t de fruits vendus en frais et 40.000 t de fruits dédiés à l'industrie (transformés en compotes, jus, produits surgelés, etc.). Le groupe, qui emploie une centaine de personnes dont 80 au service commercial, prévoit d’embaucher entre 10 et 40 salariés d'ici 2020 pour renforcer l'encadrement.
Chaque année, Blue Whale investit environ 10 % de son CA dans le renouvellement et le développement de ses vergers et l’innovation pour développer de nouvelles techniques de production. Une stratégie a également été définie pour atteindre 200 ha de production en bio (soit 4 % du verger), prévoyant notamment le développement des surfaces de production de pommes en agriculture biologique avec de nouvelles variétés. Le groupe table sur un prévisionnel de 260 M€ de CA pour 2017.
