L’aile gauche du lycée professionnel de Pardailhan, à Auch, dédiée à la section hôtelière (180 élèves) réouvrira ses portes en décembre. Cette réhabilitation, qui porte sur 2 000 m2, pour un investissement de 3,3 M€ pour les bâtiments et de 300 K€ pour les équipements, a été pris en charge par la Région. Les travaux, signés de l’architecte auscitain, Daniel Bruggeman, qui ont démarré en début d’année, donneront naissance entre autres à 2 cuisines, 2 ateliers de pâtisserie, 2 restaurants et à un bar.