L’opération « Le Sud cultive ses saveurs », organisée par l’Aria* le 16 novembre sur le Centre expérimental horticole de Marsillargues, explorera la filière régionale de la pomme. L’objectif est de faire se rencontrer professionnels de l’agroalimentaire, de l’agriculture et de la gastronomie ainsi que les jeunes en formation, les élus et les médias.Le Languedoc-Roussillon est la 3e région productrice française avec 100 000 t.Le blé sera à l’honneur en 2008 et les produits de la mer en 2009.*Association des industries agroalimentaires du Languedoc-Roussillon