Le Comité national des vins et eaux-de-vie de l’Inao des 6 et 7 septembre adopte la dénomination « Pézenas » au sein de l’appellation Coteaux du Languedoc. « Avec cette mention complémentaire, Pézenas rejoint en notoriété des crus comme les Grés de Montpellier », explique Jean-Benoît Cavalier, président de la fédération Sud des AOC. L’aire géographique de l’AOC Coteaux du Languedoc est étendue à celles des appellations Collioure, Côtes du Roussillon, Corbières, Cabardès, Limoux et Minervois. « L’AOC Languedoc est en train de naître. Le décret pourrait être proposé à l’ordre du jour du Comité national de novembre », commente Jean-Benoît Cavalier.