Comme nous l’annoncions dès le mois d’avril dernier (cf. mps n° 1976) la société gersoise Comtesse du Barry (siège à Gimont), propriété du groupe coopératif Maïsadour, vient d’inaugurer à Lille son nouveau concept de boutique. Un relooking du contenant et du contenu qui vise à permettre à la marque-enseigne Comtesse du Barry de devenir la référence du cadeau gastronomique du Sud-Ouest. Ce nouveau concept de boutique s’inscrit directement dans le cadre de son nouveau plan de développement sur 5 ans. Côté magasin, l’espace est réorganisé autour de deux zones : l’une dédiée aux produits frais et foie gras, l’autre pour les autres achats, dont un grand nombre de coffrets-cadeaux. Côté produits, l’offre salée a été recentrée sur les produits du groupe, foie gras, saumon de Brioude, caviar d’Aquitaine et truffe du Périgord, le tout associé à l’offre sucrée de sociétés partenaires (confitures, chocolats...) . Après Lille, 3 autres boutiques passeront prochainement au nouveau concept. Pour les 28 autres succursales, la rénovation est programmée d’ici 3 ans. Pour les franchises (une trentaine), le calendrier n’est pas encore fixé.
Comtesse du Barry, qui a réalisé un CA de 25 M€ l’an passé, confirme son objectif : retrouver la rentabilité dès l’exercice 2014-2015 et repasser le cap des 40 M€ de CA d’ici 5 ans.