L’indication géographique protégée « agneau de lait des Pyrénées » s’élargit et devient, après accord de l’Union européenne, l’IGP « agneau des Pyrénées ». Le cahier des charges se décline en deux produits : lait et lourd. L’agneau des Pyrénées est produit par 200 éleveurs répartis dans sept départements : les Hautes-Pyrénées, la Haute-Garonne, le Gers, l’Ariège, l’Aude, les Pyrénées-Orientales en Occitanie et les Pyrénées-Atlantiques en Nouvelle-Aquitaine. La marque « agneau des Pyrénées » existe quant à elle depuis 2007, propriété de la commission ovine des Pyrénées Centrales (Copyc) qui a porté la projet de dépôt d’IGP avec le soutien du conseil départemental de Haute-Garonne.