La société de Castelnaudary, Spanghero, à l’origine du scandale de la viande de cheval dans les lasagnes de boeuf, a été placée en liquidation judiciaire. Filiale du groupe coopératif basque Lur Berri, la société était en procédure de sauvegarde depuis fin février. L’activité va se poursuivre pendant trois mois. Le ministre délégué à l’agroalimentaire, Guillaume Garot, a rencontré les représentants du personnel.
La société, qui employait avant le scandale 360 salariés (240 aujourd’hui), n’a pas réussi à rassurer ses clients, et perd jusqu’à 200 K€ par semaine. L’usine est désormais en vente. Un plan social pourrait être annoncé tout prochainement.