La région LR multiplie ses signes de qualité
L’institut national des appellations d’origines (Inao) fête ses 80 ans. Le Languedoc-Roussillon compte 7 AOP (Appellation d'origine protégée) et 10 IGP (Indication géographique protégée) en agroalimentaire, 36 AOP et 23 IGP viticoles. En agroalimentaire, le dernier produit à avoir obtenu son AOP est l’olive Lucques du Languedoc, début septembre. Côté viticulture, « nous attendons d’un jour à l’autre la publication de l’AOC La Clape », indique Catherine Richer, déléguée territoriale de l'Inao. Une demande de passage en AOP pour le vin IGP Sable de Camargue est en cours. Côté agroalimentaire, les AOP Châtaigne des Cévennes, Navet du Pardailhan ainsi que l'huile d’olive du Languedoc et l'huile d’olive du Roussillon sont en cours d’instruction tout comme, en IGP, le sel de Camargue et le haricot de Castelnaudary.
« L’IGP Sel de Camargue pourrait aboutir dans quelques mois », note Catherine Richer. « Pour cette première campagne sous appellation, entre 100 et 150 tonnes d'olives Lucques sont attendues. La filière peut ainsi asseoir sa notoriété et se retrouve mieux armée avec des éléments à mettre en valeur quand elle est confrontée à des Lucques produites ailleurs, comme en Egypte par exemple ». Les AOC Picpoul de Pinet et Terrasses du Larzac ont été obtenues respectivement en 2013 et 2014. Après l'obtention de l'AOC (Appelation d'origine contrôlée), viendra la reconnaissance européenne AOP via une simple procédure d'enregistrement. Pour mieux comprendre la politique des signes de qualité, l’Inao sera présente du 16 au 18 octobre sur l'esplanade Charles de Gaulle à Montpellier à l’occasion de "Sud de France fête la Qualité", manifestation organisée par la Chambre régionale d'agriculture et Sud de France.
