Le tribunal de commerce de Toulouse qui devait se prononcer mardi sur l’avenir de La Mie Occitane, placée en redressement judiciaire le 9 février, a finalement décidé de mettre sa décision en délibéré afin de permettre au mandataire de trouver un repreneur. La Mie Occitane, spécialisée dans les pâtes alimentaires, les biscottes ou le pain de mie et qui produit les célèbres « cheveux d’anges », est située à Villemur-sur-Tarn, en Haute-Garonne. Les 17 salariés devront attendre le 1er avril pour connaître l’avenir de leur société.