La production régionale d’olive de table lucques sera de 200 tonnes cette année. Elle est en baisse de 400 tonnes par rapport à 2006. La picholine devrait atteindre les 300 tonnes. « La météo n’a pas permis une bonne pollinisation, sans parler de la sécheresse pour les zones non irriguées et l’attaque des mouches de l’olive », explique Jean-Michel Duriez, responsable régional de l’Afidol (Association Française Interprofessionnelle de l’Olive). Les prix à la production ont déjà monté pour atteindre jusqu’à 4 €/kg dans le privé contre 3 à 3,5 €/kg dans les coopératives. La récolte des olives pour l’huile débutera dans un mois.