Reprise par Laurent Spanghero le 5 juillet dernier après sa liquidation, l’usine éponyme, aussitôt rebaptisée La Lauragaise, semble renouer, petit à petit, avec ses marchés. Dans un communiqué publié le 28 août, à l’issue de son premier mois d’activité, la jeune société se veut confiante, même si le niveau d’activité ne mobilise pas encore pleinement le personnel (95 salariés repris). « 70 salariés de la chaîne de production ont ainsi dû travailler partiellement pendant le mois d’août. » L’objectif de La Lauragaise, qui a réussi à reprendre les marchés de Leclerc, Intermarché et vraisemblablement Carrefour, est de réduire les heures non travaillées de ses salariés et de retrouver la confiance de la grande distribution. Selon le communiqué, 41 heures chômées ont été enregistrées sur un prévisionnel anticipé par le dirigeant de 100 heures mensuelles auprès des services de l’Etat.