La Georgette, couvert innovant à mi-chemin entre la fourchette et la cuillère, développé par la société Model’Nature (effectif : 4, CA prév. 2017 : 100 k€, siège à Saint-Lizier), se décline désormais en version biodégradable. « Nous commençons à enregistrer nos premières commandes pour ce produit qui séduit principalement les traiteurs, explique à La Lettre M Jean-Louis Orengo, fondateur, qui lancera en avril « un couteau dans le même esprit que la Georgette, avec deux lames différentes ». Un nouveau produit qui devrait être présenté cette année au concours Lépine. La Georgette avait remporté une médaille d’or en 2016. La société commercialise ses produits aux 2/3 auprès des particuliers et à 1/3 auprès des professionnels.