« Les chiffres » des vendanges en L.-R., qui touchent à leur fin, sont « très positifs », annonce Boris Calmette, président de la fédération régionale de la coopération viticole. « La récolte sera belle, nous atteindrons sans doute un peu plus de 14 Mhl, soit près de 20 % de plus qu’en 2010 ».

Rappel sur les prix

Côté prix, Boris Calmette « recommande de redémarrer sur ceux affichés à la fin de la dernière campagne en juillet », soit 75€/hl en rouge et rosé IGP Oc, 65€/hl pour les IGP de département, 85€/hl pour les sauvignon IGP Oc et 90€ pour les Chardonnay IGP Oc. À ceux qui y verraient une entente illégale sur les prix, le président de la FRCV rétorque qu’« il défend là, pour les viticulteurs de la région, un petit Smic ». Côté concurrence, les indicateurs semblent également au vert avec, en Europe, de faibles récoltes pour l’Espagne et l’Italie, et dans le monde, des récoltes également plutôt faibles comme en Californie et une partie de l’Hémisphère sud, soit « mondialement, une récolte très moyenne ».

Faibles stocks

Pour la profession viticole, l’espoir est d’autant plus grand que l’état des stocks en Europe est en baisse de 6 Mhl et que parallèlement la consommation mondiale continue d’augmenter. « On revient me voir pour parler d’installation », rapporte Boris Calmette. « En dehors des AOP, nous recommandons donc de privilégier en matière de déclaration de récolte de faire des vins IGP Oc et IGP de département, et le minimum de vins sans indication géographique ».