Le groupe coopératif Maïsadour, Vivadour et Val de Sèvre a créé en juillet dernier une nouvelle entreprise dans le Gers à Aignan, baptisée Sud-Ouest Accouvage. Celle-ci devrait produire à terme quelque 3,5 millions de canetons mulards par an et 400 000 oisons. Pour accueillir cette incubation, le site d’Aignan a fait l’objet de travaux, permettant les premières naissances en début d’année 2008. Trois sites de production, installés dans le Gers et les Landes complèteront ce projet, qui mobilisera un investissement global de 6 M€.
Sud-Ouest Accouvage, présidée par Jean-Louis Zwick, également responsable de l’activité incubation du groupe Maïsadour, devrait employer quelque 50 personnes pour les activités de production et d’incubation.