Xavier Danjou, PDG de la Confiserie du Tech (Cabestany) spécialisée dans la fabrication de biscuits, confiserie et chocolats, souhaite « se rapprocher des chaînes espagnoles de boutiques gourmets, comme Corté Inglès, mais aussi du Pays Basque et de Galice, indique-t-il à l’issue d’une rencontre avec Ubifrance Espagne à Madrid, lors d’une mission organisée par des collectivités des P.-O. Je réfléchis aux questions réglementaires relatives à des projets de croissance externe en développant des synergies avec des entreprises locales espagnoles, et à la possibilité de créer avec des partenaires la réplique de nos boutiques labellisées Sud de France de Perpignan, Cabestany et Argelès. » L’entreprise, qui connaît une croissance à l’export régulière (4 % du CA), vise 8,2 M€ de CA en 2014 (7,3 M€ en 2013) pour un effectif global d’une centaine de salariés.