La Confiserie du Tech lance une gamme bio de biscuits
Après le chocolat bio (6 % du CA global), la Confiserie du Tech (Cabestany, 100 salariés) « lance en mars, en partenariat avec le groupe Alterbio (Perpignan), une nouvelle gamme bio de biscuits, 'Douceur de la Méditerranée'. Elle sera dédiée au réseau Bio », annonce Xavier Danjou, PDG du groupe spécialisé dans la fabrication de confiserie et de biscuits. Il vise 0,5 M€ de CA supplémentaire généré par cette nouvelle gamme bio d’ici à deux ans. Le groupe poursuit sa progression : « Le CA 2015 atteint 8,5 M€, en hausse de 2 %. Nos prévisions 2016 tablent sur une hausse identique », indique le dirigeant qui présentera, lors du salon international de l’alimentation (SIAL, 16-20/10, Paris), un nouveau packaging pour ses productions destinées au secteur de l’épicerie fine. « Nous avons travaillé sur l’emballage individuel, des quantités plus petites, compléter les étiquettes d’explicatif produit comme l’origine de la rousquille », précise-t-il.
La Confiserie du Tech a réalisé quatre recrutements en 2015 et prévoit d’autres embauches en 2016 en s’appuyant sur les contrats aidés (effectif : 100 salariés en moyenne annualisée). Le groupe a anticipé cette production bio en réalisant des investissements depuis deux sur son outil de production (0,18 M€), lui permettant d’accroître sa productivité de 10%.
