La cave coopérative de Vendargues va déménager
La cave coopérative Les Vignerons du Bérange va être transférée dans la Zac de Meyrargues à Vendargues, a annoncé Jean-Paul Chauchon, président de la cave lors d’une conférence de presse, le 18 février. « Nous profitons de la création d’un espace économique de 10,5 ha, indique-t-il. Nous envisageons de faire construire sur environ 1 ha une cave en mesure de vinifier près de 80 000 hl, contre 60 000 actuellement. Pour l’heure, nous n’avons pas de montant d’investissement ni de calendrier ». Les 1,5 ha qui seront libérés par l’actuelle cave « permettront d’envisager des aménagements de voiries et de l’immobilier », a estimé Guy Lauret, maire de Vendargues. Un mandat d’études préalables de la future Zac a été confié à la SA3M.
Outil de production
« Ce projet a plusieurs intérêts, a poursuivi Guy Lauret. D’abord, il limitera les coûts de fonctionnement de la cave et mettra fin aux nuisances subies par les riverains. Ce futur outil de production doit contribuer au renouvellement générationnel des vignerons ». Présent, Michaël Delafosse, président de la métropole de Montpellier, a estimé que « ce projet montre la nouvelle ambition de la cave coopérative pour répondre au défi de la qualité. Cette démarche s’inscrit en parallèle du Pôle vin et de Montpellier capitale du vin que je présenterai la semaine prochaine au salon de l’agriculture (1er mars, NDLR) ». Côté financement, « ces futurs investissements doivent être accompagnés. Ils auront mon appui », a déclaré Jérôme Despey, président de la Chambre d’agriculture et président du conseil spécialisé vin au sein de France Agrimer.
Maintien de la viticulture locale
Le groupe immobilier Hectare, dont le siège est aussi à Vendargues, a acquis 53 ha de foncier agricole répartis sur plusieurs communes. « Il est prévu la signature de conventions avec la Safer et le groupe immobilier afin de maintenir l’activité viticole et assurer le renouvellement générationnel », a indiqué le président de la cave qui vinifie les apports de vignerons issus de 25 communes dont deux gardoises. « Le groupe va devenir coopérateur et grâce à la convention avec la cave, il va permettre à de jeunes vignerons de développer une activité », poursuit-il. La nouvelle génération, notamment représentée par Camille Banton, viticultrice et membre de la cave vendarguoise et par ailleurs présidente des Jeunes agriculteurs de l’Hérault a complété les propos de l’élu local : « l’idée du projet de transfert de cave que nous défendons est lié aux enjeux environnementaux ». La cave qui vinifie des vins en appellation IGP Oc a obtenu diverses certifications HVE, Tera Vitis et AB (mise en place en 2022) et s’est lancée en 2020 dans des certifications environnementales avec l’Agence de l’eau et la Région.
Un projet de musée
« Nous aimerions que soit adossé à ce projet un musée de la viticulture qui, par contre ne serait pas géré par la cave », a complèté Jean-Paul Chauchon s’adressant au président de la Métropole de Montpellier qui porte le projet stratégique de Pôle Vin à Montpellier. « Je suis très ouvert à ce sujet de musée de la viticulture. D’autant plus si vous mettez à disposition des collections d’objets vignerons », a répondu le président de la Métropole de Montpellier.
