La Boucherie va ouvrir un restaurant à Saint-Gély-du-Fesc
Après Pérols et Castelnau-le-Lez, l’enseigne La Boucherie prévoit d’ouvrir un troisième restaurant dans l'aire de Montpellier, cette fois dans la Zac des Verriès, à Saint-Gély-du-Fesc (à côté du cinéma Mégarama). Le futur restaurant, d’une surface de 400 m2, devrait ouvrir en septembre. Les travaux démarrent. Cette ouverture entraînera, selon l’enseigne, la création d'une quinzaine d'emplois à temps plein : un directeur, une assistante, un chef de rang, cinq serveurs, un second de cuisine, un chef de partie et quatre commis de cuisine.
* Le groupe La Boucherie, avec ses quatre enseignes (La Boucherie, Bistrot du Boucher, Assiette au bœuf et Cañas Y Tapas), enregistre un chiffre d’affaires de 159 M€ en 2017. 163 restaurants toutes enseignes confondues et 2 400 salariés. Siège : Saint-Barthélémy-d’Anjou, 49.
