KFC ouvrira le 29 juin un restaurant à Alès, dirigé par Yvan Roty. Selon Pôle emploi, le restaurant, situé sur la rocade Est, emploiera 60 employés polyvalents, dont 36 sont déjà recrutés. « Le dirigeant a accepté de nous confier le recrutement, qui utilise la méthode par simulation », indique Christine Michaut, de Pôle emploi. À aucun moment l’employeur n’a connaissance du CV des candidats. Autre enseigne en cours d’implantation à Alès : Casa Pizza. Un restaurant de 130 à 160 couverts ouvrira début août au Mas d’Hours, sur la route de Nîmes, selon le franchisé, Pierre Scotto. 17 recrutements sont prévus. CA attendu : 900 K€ à 1,3 M€ par an.