Le traiteur nîmois Jules Traiteur va ouvrir un nouveau concept, Maison Jules, alliant restauration rapide et épicerie fine, dont la première boutique vient d’ouvrir sur l’esplanade Charles-de-Gaulle, à Nîmes. Elle entraînera six embauches pour le traiteur nîmois, et huit à terme, qui s’ajouteront à un effectif de dix personnes (CA : 700 K€). Dirigeants : Mathieu Bagnols et Denis Allegrini. La boutique veut être un « Fauchon à l’échelle nîmoise ». L’architecte, Christian Biecher, est le même que celui de la boutique parisienne de Fauchon. S’il fait ses preuves à Nîmes, le concept pourrait être étendu à d’autres villes, comme Avignon, Marseille ou Montpellier.