Hôtellerie : Toulouse, un îlot à part en France
L'hôtellerie toulousaine a effectué une année à rebours du secteur en France. Selon une étude du cabinet MKG Consulting, spécialiste de ce marché, dévoilée (le 3/1) par Le Figaro, Toulouse, aux côtés de Lille, effectuent les meilleures performances de 2016 avec une hausse de 8,3 % du revenu moyen par chambre par rapport à 2015, alors que dans le même temps, ce revenu a en moyenne baissé de 5,1 % dans l'ensemble du pays. L'accueil de l'Euro 2016 et le report d'activité de Paris, en raison des attentats perpétrés en 2015, vers la province, sont notamment avancés par MKG pour justifier le dynamisme de la Métropole.
« C'est vrai que Toulouse est à part, même en région (où le secteur accuse une baisse d'activité de l'ordre de 15%, NDLR), confirme Guy Pressenda, président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) Occitanie. La problématique toulousaine est complexe car le taux d'occupation est de quasi 100 % les mardis, mercredis et jeudis. Là, le prix des chambres est à 100 % mais sur les autres jours, ils peuvent être à 50 % en raison d'un taux d'occupation de l'ordre de 30 %. »
