Hervé Jouves (Laf Santé) : « Nos quatre enseignes dépasseront le milliard de chiffre d’affaires cette année »
Lancement d’un site de e-parapharmacie le mois prochain, création d’un fonds pour accompagner les projets d’installation de jeunes titulaires d’officines ou encore opérations de croissance externe pour développer l’offre digitale : Hervé Jouves, président du groupe toulousain Laf Santé à la tête des enseignes Pharmacie, Parapharmacie, Optique et Médical Lafayette, déroule sa feuille de route pour La Lettre M.
Quel impact la crise sanitaire a-t-elle eu cette année sur votre groupe ?
Malgré cette crise, qui a évidemment des répercussions sur la fréquentation des magasins, Laf Santé poursuit sa croissance à un rythme effréné. Sur le premier semestre, l’activité pharmacie a progressé de 17 %, ce qui prouve la robustesse et la pertinence de son modèle qui consiste à rendre la santé accessible à tous. D’ailleurs, les bons résultats que nous enregistrons depuis le début du second semestre me permettent d’annoncer que le chiffre d’affaires de nos quatre enseignes (4 000 collaborateurs, NDLR) dépassera le milliard d’euros en 2021.
Plusieurs annonces d’ouvertures, de transferts et d’agrandissements ont été faites ces derniers mois. Quel est aujourd’hui le périmètre du réseau de pharmacies et parapharmacies Lafayette ?
Au cours du premier semestre, vingt officines ont rejoint le réseau Pharmacie Lafayette, dont quatre à La Réunion, un territoire où nous n’étions pas présents jusqu’alors. Au sein de ce réseau, douze adhérents ont concrétisé cette année un projet de rénovation ou agrandissement, pour un total de 724 m2 de superficie de vente supplémentaire. Entre 15 et 20 ouvertures et transferts supplémentaires sont par ailleurs attendus au second semestre. En fin d’année, l’enseigne Pharmacie Lafayette comptera ainsi 250 implantations.
Côté parapharmacies (six magasins à fin 2021, NDLR), fort du succès de notre première implantation en centre outlet à One Nation Paris, nous avons ouvert début juillet un point de vente de 600 m2 au sein du village de marques Paddock Paris-Est à Romainville.
Outre une promesse de croissance et de rentabilité (un CA moyen multiplié par 2,5 en quatre ans, un EBE de 476 k€ pour un CA de 5 M€, 600 clients/jour, etc.), quels sont vos arguments pour convaincre un pharmacien de vous rejoindre ?
L’accompagnement global que nous fournissons à nos adhérents est un élément déterminant dans leur décision d’intégrer le groupe, d’autant plus en cette période de crise sanitaire durant laquelle les professionnels de santé sont extrêmement sollicités, avec des missions qui ne cessent d’évoluer. Depuis un an, nous les avons en particulier accompagnés dans leurs sollicitations de reports d’échéances ou demandes de PGE auprès des banques, dans la mise en œuvre du dispositif d’activité partielle, dans la négociation de nouvelles conditions commerciales avec les laboratoires ou encore dans la mise en place de nouveaux services de proximité : vaccination, entretiens personnalisés, téléconsultation, etc. La crise sanitaire a indéniablement confirmé le positionnement que nous revendiquons depuis 2016 (année de l’ouverture du capital à Five Arrows, fonds d’investissement de la banque d’affaires Rothschild, NDLR) : celui de premier relais de santé des villes, en assurant des missions de santé publique et en offrant un large choix de produits à prix bas toute l’année mais aussi du conseil et du service proposés par des professionnels de santé formés (le groupe est doté de sa propre plateforme de e-learning, la Laf Academy, qui a formé 3 500 apprenants depuis son lancement en 2015, NDLR).
Qu’en est-il de vos deux autres enseignes, Optique Lafayette et Médical Lafayette (matériel médical et services dédiés aux seniors) ?
Cette dimension servicielle y est également de plus en plus présente, avec par exemple des salles d’orthoptie intégrées dans des enseignes Optique Lafayette ou encore un service d’audit indépendant du domicile proposé par Médical Lafayette dans le cadre d’un besoin de réaménagement du domicile. Avec 52 magasins Optique Lafayette - dont dix ayant adhéré cette année - et 22 points de vente Médical Lafayette – dont six ouverts en 2021 –, ces deux enseignes connaissent elles aussi une belle dynamique.
Les consommateurs, qui ont élu la Pharmacie Lafayette « meilleure chaîne de magasins de l’année 2022 » dans la catégorie parapharmacie pour la 6e année consécutive, expriment une demande de plus en plus forte pour des produits locaux, naturels, bio, sans danger pour leur santé ni pour l’environnement. Comment cette tendance se traduit-elle dans vos magasins ?
Nous sommes, depuis longtemps, très attentifs à ces évolutions des attentes des consommateurs. Notre propre gamme en est une bonne illustration. À travers dix marques dont nous sommes le distributeur exclusif, nous proposons aux clients 400 références en aromathérapie, phytothérapie, hygiène et soins, micronutrition, cosmétique, etc., bio à plus de 90 %. Derrière toutes nos marques signature, actuelles et futures, il y a des engagements tels que privilégier le made in France, les circuits courts, les emballages en matériaux 100 % recyclés, tendre vers le bio, etc.
Vous avez noué récemment un partenariat avec la société de gestion A Plus Finance. Quel est son objet ?
Nous nous sommes rapprochés afin de créer un fonds de dette privée destiné au financement et au développement de pharmacies en France. L’objectif est de lever au moins 30 M€ (un premier closing à 14 M€ a été annoncé en février, NDLR) pour accompagner des pharmaciens qui n’ont pas la capacité financière suffisante pour s’installer, en créant ou en reprenant une officine. À ce jour, cinq projets sont engagés.
Vous lancerez le mois prochain parapharmacielafayette.com. Comment s’articulera-t-il avec votre site actuel pharmacielafayette.com et celui de Cocooncenter (50 M€ de CA), spécialiste du commerce en ligne de produits de parapharmacie que Laf Santé a acquis en début d’année ?
Le site pharmacielafayette.com est une plateforme développée par nos équipes (le groupe emploie 100 collaborateurs, NDLR) au profit d’une centaine d’officines sous enseigne Pharmacie Lafayette qui communiquent chacune sur leur offre de produits (disponibilité, promotions…) et de services (animations, click & collect, scan d’ordonnance…). Le site parapharmacielafayette.com que nous lancerons le 9 novembre sera entièrement dédié à la parapharmacie et s’appuiera sur le savoir-faire industriel de Cocooncenter, qui conserve son propre site de vente en ligne. Côté logistique, nous opérerons depuis leur plateforme de 5 000 m2 située à Châlons-en-Champagne (Marne), dont la surface va doubler sous deux ans pour pouvoir absorber notre nouvelle activité de e-parapharmacie (20 M€ de chiffre d’affaires sont attendus à court terme, NDLR).
D’autres rachats sont-ils envisagés ?
Oui, en effet. L’objectif étant de continuer à enrichir notre offre digitale, nous ne ciblons pas des parapharmacies en ligne mais plutôt des éditeurs de logiciels, pour faciliter le quotidien de nos adhérents et leur permettre de mieux satisfaire la demande client, avec de nouveaux outils de prise de rendez-vous par exemple.
