La levée de fonds a dépassé les espérances : approuvée par la cave coopérative de Gruissan en juillet dernier, la SAS Alta Vinha a rassemblé depuis 130 K€ contre un objectif initial de 120 K€, à l’été 2014. Cette société a pour objectif de reprendre, en propriété ou en fermage, les parcelles de vignes vouées à la disparition devant l’absence de repreneurs pour les exploitants partant en retraite. Grâce à l’argent récolté, elle exploite déjà 18 ha, dont 10 sont plantés. 6 ha vont être replantés dès cet hiver, quatre l’année suivante. « La société peut continuer d’entretenir ces terres en rémunérant en prestation de services des vignerons de la coopérative, indique Frédéric Vrinat, directeur de la cave de Gruissan. Cela peut nous permettre aussi de remembrer des parcelles petites et éparses pour constituer un domaine viable économiquement pour une installation. »

Un fonctionnement inédit

La création de cette société, et son mode de fonctionnement - elle n’est pas financée par les vignerons de la cave mais bien par des fonds extérieurs, d’actionnaires, séduits par le projet - est inédit en région. Elle a pour but de lutter contre le vieillissement des exploitants viticoles sur la commune : à Gruissan, 30 % des 330 ha de la cave sont exploités par des adhérents de plus de 61 ans. La cave coopérative de Gruissan compte 70 coopérateurs, dont 15 exploite plus de 80 % des surfaces. Elle produit entre 12 000 et 12 500 hl par an.