A défaut de réaliser son rêve de comédien, il a tenu le premier rôle sur la scène nationale de la prévention et du traitement des impayés. A la tête de l’ANCR (Association nationale des cabinets de recouvrement de créances et de renseignements commerciaux), fondée en 1981, Gérard Gorrias, qui vient de décéder brutalement à 64 ans, a été le pionnier de la professionnalisation et de la reconnaissance de ces activités. Une action déclinée ensuite au niveau européen. Il a aussi été le premier à obtenir la certification ISO 9001, pour son cabinet Gestion Crédit Expert – France Créances, créé en 1971 à Toulouse avec son épouse Madeleine. Très actif, ce Méditerranéen d’origine et Toulousain de cœur a aussi été éditeur en lançant « Entreprises Midi-Pyrénées » organe de l’Union Patronale-Medef, et le guide « Qui fait Quoi en Midi-Pyrénées », repris depuis par MPS.