François Callet, président du syndicat des riziculteurs de France (un tiers de ses adhérents dans le Gard), constate une « embellie à l’horizon 2007 » pour la riziculture camarguaise. « Nous constatons, à la fin 2006, une augmentation de 20 % des cours du riz. Les rendements du riz paddy sont passés de 4,8 t/ha en 2005 à 5,2 t/ha avec une augmentation du tonnage général à 90 553 t », note François Callet, « soit une plus value de 3 M€. » Néanmoins, dans le même temps, les surfaces ensemencées sont passées de 18 200 à 17 400 ha. Le représentant des riziculteurs reste optimiste, malgré les difficultés de Sud Céréales (cf. La Lettre M n° 995) : « Leur exercice était clos à la mi-2006, avant cette embellie qui, je l’espère, va se confirmer ».