La chaîne de restaurants thématiques née en Hérault (siège à Lattes) accélère son développement au deuxième semestre 2007. Un franchisé ouvre ces jours-ci un restaurant à Plérin, près de Saint-Brieuc. Une ouverture avait déjà eu lieu à Montauban fin juillet. Dix autres sont prévues dans les prochains mois, dont une à Carcassonne fin octobre ou début novembre, proche du nouveau complexe cinéma. La Casa s’installera aussi pour la première fois à l’étranger en octobre, en Belgique à Louvain, sans doute en novembre. Autre première : un restaurant en région parisienne, dans le centre commercial Evry 2. Les autres villes où vont ouvrir des restaurants La Casa se trouvent en PACA (Aubagne et Toulon) dans l’Ouest (Pessac, Angoulême) et dans l’Est (Beaune, Besançon). La chaîne est déjà très présente dans le Sud. Des unités existent dans 7 villes du LR (Lattes, St-Jean-de-Védas, Carnon, Nîmes, Narbonne, Villeneuve-les-Béziers, Perpignan).