« Les risques liés à l’épidémie restent persistants et nécessitent que certaines restrictions perdurent », explique (le 18 mai) la préfecture de la Haute-Garonne pour expliquer le dispositif mis en place dans le centre-ville de Toulouse à l’occasion de la finale de la Coupe d’Europe de rugby qui doit opposer le Stade toulousain au club de La Rochelle ce samedi 22 mars. « Afin d’éviter les attroupements et l’afflux massif de personnes susceptibles de faire repartir à la hausse la circulation du virus de la Covid-19 », Étienne Guyot, préfet de la région Occitanie et préfet de la Haute-Garonne, annonce l’interdiction de retransmission du match sur les terrasses des bars, des restaurants et dans l’espace public ainsi que la fermeture de ces établissements dès 19 h et l’interdiction d’accès aux places Saint-Pierre et du Capitole. Une série de mesures prises en concertation avec l’ARS (Agence régionale de santé), la mairie de Toulouse, le club du Stade toulousain, la CCI de Toulouse, la chambre des métiers de la Haute-Garonne et l’Umih (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie), précise la préfecture. Selon les représentants des CHR (cafés, hôtels, restaurants) de la capitale régionale, l’événement sportif devait attirer près de 200 000 supporters au cœur de la capitale régionale. Plus de 500 établissements toulousains ont obtenu l'autorisation d'ouvrir leurs terrasses à compter du 19 mai.