Fermeture provisoire de l'abattoir d'Alès
Suite à la diffusion par une association de défense des animaux d’une vidéo aux images particulièrement accablantes sur les conditions de traitement des animaux dans l'abattoir d'Alès, le maire (LR) d'Alès, Max Roustan, a ordonné le 14 octobre la fermeture à titre conservatoire de l'établissement, le temps de réaliser une enquête administrative interne. Cet abattoir municipal est l'un des deux abattoirs du département du Gard, le second étant celui du Vigan. Il représente près de 120 emplois directs et indirects. Quelques 5 000 tonnes de viande y sont traitées chaque année (porcs, ovins, bovins,…). Le parquet d'Alès a ouvert une enquête préliminaire pour des « faits d’actes de cruauté et mauvais traitements sur animaux ». De leur côté, les services vétérinaires de la préfecture du Gard indiquent avoir effectué une visite de cet établissement le 5 septembre dernier, et constaté certains manquements.
Ces manquements constatés relevaient plutôt de l'équipement, du bâtiment. « À aucun moment nous n'avons été témoins de scènes identiques à celles diffusées par cette vidéo », assure Olivier Lemarignier, chef de service de la sécurité sanitaire des aliments à la Direction départementale de la protection des populations. « Si cela avait été le cas, nous aurions dressé un procès verbal ou demandé une suspension de l'activité immédiatement ». Le chef de service ajoute que 9 opérateurs de l'abattoir, ayant la responsabilité des animaux vivants, avaient suivi une formation de deux jours. Une mise en demeure administrative a ensuite été envoyée le 22 septembre, « ordonnant de mettre fin aux pratiques professionnelles non conformes à la réglementation ». Une visite de recontrôle était programmée début novembre, elle aura lieu lors de la réouverture du site.
