Spécialisée dans la découpe des porcs, l’entreprise Roussaly, filiale du groupe aveyronnais APO (Alliance Porci d’Oc) investit quelque 3 M€ dans l’extension de son site de Lacaune, dans le Tarn. 1 400 m² de locaux supplémentaires seront opérationnels avant la fin de l’été prochain.
Cette extension va permettre d’accroître les capacités de production de la société et de doter de nouvelles salles frigorifiques, ainsi que d’une salle de conditionnement.